カイザイク（貝細工、学名：Ammobium alatum）は、キク科の1種である。カイザイク属 Ammobium は1属1種の単型。属の学名は「砂に生える」、種名は「翼がある」の意味。花は一重咲きで、花径4cmくらい。総苞片は金属光沢のある白で、二枚貝の内面のように見えるため「カイザイク」と呼ばれる。