ツワブキ（石蕗、艶蕗、学名：Farfugium japonicum (L.) Kitam.、シノニム：Farfugium tussilagineum 、Ligularia tussilaginea ）は、キク科ツワブキ属に属する常緑多年草（冬でも葉が緑のままで、1年や2年で枯れること無く、よく生き残れる草）である。葉柄は食用になる。「ツワブキ」という名前については、艶葉蕗（つやはぶき）、つまり「艶のある葉を持ったフキ」から転じたとする説のほか、厚葉蕗（あつはぶき）、つまり「厚い葉を持ったフキ」から転じたとする説もある。ほかには「ツワ」・「イシブキ」・「オカバス」・「オバコ」などとも呼ばれ、沖縄方言では「ちぃぱっぱ」、奄美方言では「つばしゃ」・「つば」、宮古方言では「つぱぱ」、八重山方言では「ちゅぶりんぐさ」（頭の草）と呼ばれる。