キンセンカ（金盞花、学名：Calendula officinalis）は、キク科の植物。別名はカレンデュラ、ポットマリーゴールド。原産地は地中海沿岸。北アメリカ、中央アメリカ、南ヨーロッパなどで栽培されている。春咲き一年草として扱うが宿根草タイプは冬を越すので「冬知らず」の名で市場に出回る。